Вкусно и полезно (Спасибо, осень!..)

лето ромашкиВсякое время года чудесно по-своему. Кто-то любит зиму, кто-то лето.
Но лето, конечно, любят все. Лично для меня лето ассоциируется с тем, что поспевает ягода клубника, которую я обожаю!
Поспевают и другие ягоды, фрукты, созревают овощи и,здорово, если есть свой участок земли, и своими руками выращивается вся эта прелесть и вкуснятина.
И нет предела нашему творчеству – можно приготовить столько вкусных и полезных блюд!

осеньТак устроено природой, что смена времен года несет в себе что-нибудь полезное для человека.
На смену жаркому лету приходит спокойная осень, не менее прекрасная, чем лето.
А вместе с ней разнообразие овощей и фруктов, из которых яблоняможно приготовить  разные  блюда, чтобы было вкусно и полезно.

В свежих овощах, зелени, фруктах содержится больше витаминов, чем когда они долго хранятся, поэтому, надо успевать радовать себя с пользой для организма.

А еще можно снизить вес, питаясь только зелеными овощами  и фруктами, так называемая, зеленая диета. Не пробовали?
Как вы знаете, зеленый цвет, это цвет здоровья.
Зеленый цвет снимает плохое настроение, заряжает  положительной  энергией.
Наверное, еще и поэтому мы так любим бывать на природе,
любоваться деревьями, цветами, травами.

Овощи и фрукты зеленой окраски тоже способны принести пользу.
Оказывается, при  помощи еды зеленого цвета можно потерять лишние килограммы.
Зеленые продукты ускоряют обмен веществ, оказывают положительное влияние
на здоровье печени и почек.
Вкусно, полезно и лишние килограммы могут уйти.

Давайте попробуем. Диета из зеленых продуктов продлится  всего три дня,  и лишит
на 2 и больше килограммов лишнего веса.
Вся фишка этой диеты заключается в том, что мы едим правильные продукты.
Не надо считать калории, не надо  уменьшать порции, надо только придерживаться определенных правил.

зеленые фруктыДля первого дня запасите  груши,  яблоки, виноград и киви
– все должно быть зеленого цвета. Виноград желательно несладких сортов.  Ешьте столько, чтобы не испытывать голода в течение дня,  несколько раз в день.

Второй день  мы будем есть овощи.
Их можно приготовить на пару, а можно есть в сыром виде, как захочется.
На пару можно приготовить черешковый сельдерей, капусту брокколи, кольраби, шпинат. кольрабиСолить не надо, лучше приправить их пряными травами, например укропом, базиликом и так далее. В сыром виде можно есть листовой салат.
Из этих же овощей, которые мы готовим на пару, можно приготовить и овощное рагу, добавив в него лук-репку, петрушку и оливковое масло.
Все пропорции произвольны.

Лек-репку мелко нарезать и пассировать на оливковом масле. Добавить порезанную капусту кольраби, сельдерей и шпинат. Налить немного воды и потушить на небольшом огне 15 минут.  Солить тоже не желательно. Готовые овощи выложить на тарелку и украсить сверху петрушкой и зеленым луком.

кабачокНа третий день приготовим пюре из маленьких зеленых кабачков. Хватит 4 или 5 штук. Кабачки нарежем кубиками, добавим черешковый сельдерей, 4 стебля, немного воды и потушим 15 минут на сковороде.
В готовые овощи добавим  небольшой пучок петрушки, 2 петрушкалисточка свежей мяты и все это измельчим в блендере.
Затем разделим наше пюре  на несколько порций, присыпим натертым нежирным сыром,
2 столовые ложки, и, можно подавать к столу. Съесть пюре нужно в течение дня.
Если чувствуете, что одной порции недостаточно, можно ее увеличить и приготовить  овощное пюре еще раз.

Вот такая диета, которая поможет сбросить несколько килограммов за три дня.

Любая диета это испытание для организма и я не приветствую подобного издевательства.
Но три дня диеты, я думаю, наш организм нам простит.
Но если  голод будет нестерпимым, особенно на второй день – можно съесть горсточку отварного риса без соли и несколько грецких орехов, 3-4 шт.

После окончания трехдневной диеты нельзя сразу налегать на еду – к обычному рациону  питания нужно возвращаться постепенно.
В первый день после диеты добавьте фрукты и овощи красного и желтого цвета.
На второй день можно кушать молочные продукты и только на третий день можно добавить мясо и  рыбу.

pem voduНа протяжении всех трех дней диеты пейте больше воды, как минимум 2 литра,
а так же травяные чаи.
Пить больше воды необходимо не только во время похудения, но и постоянно,
в течение всего дня.
К сожалению, очень многие не придают значения подобной рекомендации, однако, недостаточное потребление воды в течение дня,  приводит к постепенному обезвоживанию организма,
ускоряется процесс старения,
появляются ранние морщинки,
могут беспокоить головные боли и другие явления.
Супы, компоты, чай не считаются, только чистая вода!

Ну и на «десерт» осенний рецепт – соус из хрена.
Наверняка, все знают это растение и  многие любят.
Хорошо приготовленный свежий соус аж слезы вышибает!

Лист и корень хрена добавляют при консервировании огурцов и помидоров.
Он является природным антибиотиком и еще у него очень важное свойство – блокировать превращение излишней пищи в жировые депо и шлаки.

хренЧтобы приготовить соус из хрена, возьмите корень, очистите и промойте в холодной воде
и натрите на терке.
На 250 г хрена  нужно 1 стакан воды, 1 стакан з%- х  уксуса, сахар и соль по вкусу.
Все размешать и хранить в закрытой посуде.
Можно подавать к мясным блюдам.

Для тех, кто любит сладкое, но опасается прибавить лишних калорий, можно приготовить вкусный и полезный десерт из репки.
Есть такой овощ, знакомый нам из детской сказки – «дедка за репку, бабка за дедку…».репка

Взять небольшую репку, 200 г, нарезать в виде кубиков, добавить немного воды,
масла растительного и потушить до готовности.
Потом добавить 20 г меда и еще потушить 10 минут.
Украсить грецкими орехами и подать к столу.

Репа обладает противовоспалительными свойствами, поддерживает обмен веществ на должном уровне, снижает холестерин и регулирует вес тела.

Приятного аппетита! Пойду готовить репку. Пока писала пост, разгорелся аппетит!
Будьте здоровы!
С уважением, Наталья Евдокимова

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Комментарии

Вкусно и полезно (Спасибо, осень!..) — 2 комментария

  1. это как раз моя проблема — с водой — …я её пью очень мало…наверное даже литра в день в не выходит…я просто её не хочу!

    • Здравствуйте, Elenka! Как считают специалисты, потребность человека в воде стоит на 2-м месте после кислорода. Вода доставляет в клетки организма питательные вещества и уносит отходы жизнедеятельности, а так же участвует в процессе терморегуляции и дыхания. На мой взгляд, нужно просто создать новую привычку — регулярно пить Чистую воду, даже если не хочется, и осознать, для чего это нужно. Когда-то я тоже пила мало воды, только чай, кофе, компоты и считала это достаточным, а воду мне не хотелось по простой причине — много говорилось о том, какая грязная вода течет из наших кранов в городской квартире и я просто боялась пить такую воду. Но потом я приобрела фильтр для доочистки воды в компании Арго, попробовала и мне очень понравилась очищенная фильтром вода, причем очищенная с помощью минерала цеолита. Не только вкусная, но и полезная, говорят, даже помогает тем, у кого больные почки.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.